Un burger pour vous accompagner au 7ème ciel

La compagnie aérienne britannique British Airways a annoncé qu’un burger, « The Flying Burger », serait ajouté à ses menus proposés en 1ère classe sur tous les vols à leur long-courrier.

La compagnie a conçu un sandwich unique à partir de trois steaks 100% bœuf britannique. Il sera servi sur un pain brioché avec du fromage Monterey Jack, laitue, tomates, relish à  la tomate et cornichons.

Pour Mark Tazzioli, « Chef » à BA, « les burgers sont à la mode en ce moment. Il n’y a rien d’illogique à les ajouter dans notre liste de plats qualitatifs. Il a fallu des mois d’essais pour obtenir la texture et la succulence parfaite, non seulement pour le palais britannique, mais aussi pour les centaines d’autres nationalités qui volent avec nous. Comme les papilles gustatives sont affectées par l’altitude, nous avons créé un sandwisch original, qui  a recueilli tous les suffrages au moment des tests ».